戚风蛋糕胚
鸡蛋，
4只，
玉米油，
40g，
牛奶，
70g，
低筋面粉，
70g，
白砂糖，
60g，
柠檬汁，
几滴
配料:
木鱼花片，20g海苔片，
4片，
肉松，
100g，
沙拉酱适量肉松小贝的做法步骤
1.用28*28的烤盘烤一个戚风蛋糕胚。戚风蛋糕的做法省略，之前做过很多次，大家也可以在我的食谱找到。
2.烤好的蛋糕晾凉。
3.海苔剪成小片，跟木鱼花，放烤箱烤3分钟。
4.加上肉松，搅拌均匀。
5.拌好的海苔肉松木鱼花。如果没有海苔跟木鱼花可以不用，但是用了以后口感丰富很多。
6.晾凉的戚风蛋糕，倒扣，脱掉油纸，然后用5cm的慕斯圈，圈出蛋糕胚。如果没有慕斯圈，用杯口或者圆形饼干模也可以。也可以把蛋糕糊装入裱花袋，剪个圆形小口，然后挤在烤盘再烤。不过这种方法烤出来的蛋糕胚，有可能不是特别圆，但是自己家吃，就可以不用介意。
7.取一片蛋糕胚，白色的那面涂上沙拉酱。
8.夹上另一个蛋糕胚。
9.在蛋糕胚的两边，侧边均匀涂上沙拉酱。
10.放倒海苔肉松木鱼花中，让肉松小贝沾满海苔肉松木鱼花。
11.5cm直径大小一共可以做12个。
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烘焙 其他菜系 鸡蛋
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